Aby zrobić tort truskawkowy z roladą, potrzebujesz następujących składników:
Truskawki: Świeże truskawki są główną atrakcją tego deseru, dodając smaku i dekoracji. Będziesz ich potrzebować do zrobienia ciasta, nadzienia i dekoracji.
Mąka tortowa: Mąka tortowa jest bardzo ważna do zrobienia lekkiego i puszystego tortu. Zawiera mniej białka niż zwykła mąka, co pomaga zmiękczyć wnętrze chleba.
Jajka są odpowiedzialne za nadanie struktury ciastu biszkoptowemu i pomagają mu wyrosnąć.
Cukier kryształ jest używany w cieście cukierniczym i nadzieniu, aby dodać słodyczy.
Odrobina wanilii wzmacnia smak tortu.
Ser śmietankowy: Ser śmietankowy jest podstawą bogatego i pikantnego nadzienia.
Śmietana kremowa: Śmietana kremowa zapewnia mieszance lekkość i miękką konsystencję.
Cukier puder: służy do słodzenia nadzienia i posypywania gotowego rolada.
Sok z cytryny: Odrobina soku z cytryny wzmacnia smak nadzienia.
Instrukcje krok po kroku jak zrobić zawinięte ciasto truskawkowe.
Préparez les fraises: Pour starter, lavez et enlevez les kolejki des fraises. Gardez quelques-unes de côté pour dekorer et coupez le reste en morceaux petits. Saupoudrez-les avec peu de sucre et laissez-les reposer wisiorek que vous préparez le gâteau.
Przygotuj bramę eponge: uruchom cztery w temperaturze 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza).
Formę do ciasta wyłóż papierem pergaminowym.
W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż uzyskasz gładką i przejrzystą konsystencję.
Passez la farine à travers un tamis et melangez-la doucement. Mettez la pâte dans le moule préparé en la répartissant de manière égale.
Piecz przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż ciasto będzie lekko złociste i odskoczy po dotknięciu.
Faites rouler le gâteau: Une fois que le gâteau est chaud, retournez-le doucement sur un torchon propre saupoudré de sucre en poudre. Usuń pergamin i zawiń ciasto w ręcznik, zaczynając od krótszego końca. Pozwól mu całkowicie ostygnąć w tej zwiniętej pozycji.
Przygotować dekorację: w misce wlać śmietankę do kremu, aż będzie gładka. Mélangez la crème, le sucre, la vanille et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Dodać truskawki pokrojone na małe kawałki.
Preparat do przygotowania le gâteau roulé, ouvrez le gâteau refroidi et étalez la garniture de manière égale sur le dessus. Enroulez doucement le gâteau sans utiliser le torchon pour emprisonner la garniture. Zwinięte ciasto ułożyć na talerzu łączeniem do dołu.
Dekorator: Mettre un peu de crème fouettée ou de garniture sur le dessus du ból. Ajouter des fraises coupées en deux et saupoudrer de sucre glace.
Conseils pour faire un délicieux gâteau roulé aux fraises.
Utrzymuj lekką masę: Delikatnie wymieszaj mąkę z jajkami, aby zachować puszystą konsystencję ciasta.
Travaillez vite: enroulez le gâteau wisiorek qu’il est chaud pour éviter qu’il se case. Si il fait trop froid, il peut être compliqué de le plier sans le casser.
Rozłóż zielone dodatki manière tak, aby w transzy chaque znajdowała się odpowiednia ilość gâteau i kremu.
Różne opcje do zbadania.
Pour faire des rouleaux de fraises au chocolat, melangez de la poudre de kakao dans la pâte à gâteau.
Przepis na rouleau aux mélangées baies: użyj różnych baies comme les framboises et les myrtilles pour la garniture.
Przepis na crème au citron: dodaj więcej zeste de citron dans la garniture pour avoir un goût d’agrumes qui se marie bien avec les fraises.
Pomysły na prezentację
Roladki z truskawkami to uniwersalny deser, który można podawać na kilka sposobów:
Avec une tasse de thé: Lekkość ciasta idealnie łączy się z filiżanką gorącej herbaty, dzięki czemu jest idealnym słodkością na przekąskę.
Jako główny deser, podawaj to danie jako centralny element deserowego stołu podczas specjalnych wydarzeń, takich jak urodziny lub baby shower.
Avec des Fruit frais: Améliorez le goût en towarzyszący chaque morceau de Fruit frais et une cuillerée de crème fouettée.
Koniec.
Krótko mówiąc, bułka z truskawkami to pyszny deser, który łączy w sobie klasyczną prezentację bułki ze świeżym, żywym smakiem truskawek.
Wyglądają atrakcyjnie i są pyszne, stanowiąc doskonały wybór na wszystkie festyny lub nieformalne spotkania.
Z lekką butelką, kremem onctueuse i słodkim deserem, pyszny deser na całym świecie.
Niezależnie od tego, czy skorzystasz z klasycznego przepisu, czy wypróbujesz różne wersje, rolada truskawkowa to pyszny deser, którego warto spróbować i który z pewnością znajdzie swoje miejsce w Twoich ulubionych przepisach.
