Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 20×20 cm lub podobnej wielkości naczynie żaroodporne.
Przygotuj jabłka: Obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Odstaw na bok.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz płatki owsiane, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i brązowy cukier (opcjonalnie).
Połącz mokre składniki: W osobnej misce ubij trzepaczką mleko, jajka, syrop klonowy (lub miód) i ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre i suche składniki: Wlej mokrą mieszankę do suchej mieszanki owsianej i mieszaj do dokładnego połączenia.
Dodaj jabłka i opcjonalne składniki: Wmieszaj pokrojone w kostkę jabłka, posiekane orzechy włoskie i suszone owoce (opcjonalnie).
Wlej do naczynia żaroodpornego: Przełóż mieszankę owsianą do przygotowanego naczynia żaroodpornego i równomiernie ją rozprowadź.
Piecz: Piecz przez 35–45 minut lub do momentu, aż płatki owsiane się zetną i nabiorą złocistego koloru. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, włóż wykałaczkę w środek; jeśli wychodzi czysta, ciasto jest gotowe.
Ostudź i podawaj: Pozostaw owsiankę do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Możesz ją zjeść na ciepło jako pożywne śniadanie lub przekąskę.
Opcjonalne dodatki:
Świeże owoce (np. plasterki banana lub jagody)
Kropla jogurtu greckiego lub odrobina masła migdałowego
Posypka granoli dla dodatkowej chrupkości.
Wskazówka dotycząca przygotowania: Możesz przygotować to jabłkowo-owsiane ciasto wieczorem! Wystarczy umieścić wszystkie składniki w naczyniu, przykryć i schłodzić na noc. Rano wystarczy wstawić je do piekarnika, aby uzyskać ciepłe, gotowe do spożycia śniadanie.
Delektuj się ciepłą i pożywną zapiekanką jabłkowo-owsianą, idealną na jesień lub na każdą pożywną i sycącą przekąskę!
