Ciasto halloweenowe to upiorny deser nawiązujący do jednego z najbardziej wyczekiwanych świąt w roku. Dzięki kreatywnym dekoracjom i pysznemu smakowi jest to idealny deser na imprezy kostiumowe, imprezy dla dzieci lub po prostu na rodzinną zabawę. W tym przewodniku przyjrzymy się historii Halloween, składnikom, których będziesz potrzebować, krok po kroku krok po kroku jak przygotować ciasto i kilku wariantom, które sprawią, że Twoje ciasto będzie jeszcze bardziej wyjątkowe.
Opowieść o Halloween
Pochodzenie święta
Tradycja Halloween sięga czasów celtyckich, kiedy obchodzono święto Samhain, oznaczające koniec lata i początek zimy. Wierzono, że w czasie tego święta granice między światem żywych i umarłych zacierają się, dzięki czemu duchy mogą powrócić na ziemię. Wraz z przybyciem chrześcijaństwa wiele tradycji pogańskich zostało zasymilowanych, co doprowadziło do powstania święta, które znamy dziś jako Halloween.
Tradycje kulinarne
W Stanach Zjednoczonych Halloween stało się okazją do świętowania przy pomocy tematycznych przysmaków i potraw. Ciasta są szczególnie popularnym sposobem obchodzenia tego święta, a ich pieczenie często staje się fajną zabawą dla dzieci. Tort na Halloween może różnić się kształtem, kolorem i smakiem, ale najważniejsze jest, aby był ozdobiony w upiorny sposób!
Składniki
Składniki na spód ciasta
- 00 mąka : 250 g
- Cukier granulowany : 200 g
- Masło : 100 g (w temperaturze pokojowej)
- Jajka : 3
- Mleko : 120 ml
- Proszek do pieczenia : 1 saszetka (16 g)
- Gorzkie kakao w proszku : 30 g (opcjonalnie, do ciasta czekoladowego)
- Ekstrakt waniliowy : 1 łyżeczka
- Sól : szczypta
Składniki kremu
- Ser do smarowania : 250 g
- Świeża śmietana : 200 ml (ubita)
- Cukier puder : 100 g
- Ekstrakt waniliowy : 1 łyżeczka
- Barwnik spożywczy : pomarańczowy i czarny (opcjonalnie)
Składniki do dekoracji
- Cukierki : w kształcie dyni, duchów, pająków itp.
- Gorzka czekolada : rozpuszczona (do dekoracji)
- Cukier puder : do posypania
- Prostokąty z masy cukrowej : do dekoracji (opcjonalnie)
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
