Składniki
Na ciasto
1 szklanka (210 g) brązowego cukru (jasnego lub ciemnego)
1/2 szklanki (100 g) cukru kryształu
1 szklanka (2 kostki / 227 g) niesolonego masła, zmiękczonego
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki (240 g) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
½ szklanki (120 ml) maślanki (lub pełnego mleka z 1 łyżeczką octu)
Na polewę karmelową
½ szklanki (100 g) cukru kryształu
¼ szklanki (60 g) niesolonego masła
¼ szklanki (60 ml) śmietanki kremówki
¼ łyżeczki soli
