Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Sprawdzaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. W razie potrzeby dostosuj temperaturę.
Śmietana:
Przygotuj śmietanę:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, słodzone mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Mieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa. Odstaw.
Warstwa czekoladowa:
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W rondlu podgrzej mleko i proszek Agar-Agar (jeśli używasz) aż do wrzenia.
Dodaj czekoladę do gorącego mleka, mieszając ciągle, aż czekolada się rozpuści, a mieszanka lekko zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Montaż:
Przygotowanie ciasta:
Gdy ciasto ostygnie, rozprowadź równomiernie mieszankę serka śmietankowego na wierzchu.
Pokrój truskawki i połóż je na warstwie serka śmietankowego.
