Karmelizuj banany:
Na patelni rozpuść 20 g masła na średnio-niskim ogniu. Dodaj 20 g cukru i mieszaj, aż zacznie się karmelizować (około 2 minut).
Obierz i pokrój w cienkie plasterki 2 banany (lub plantany), a następnie dodaj je do patelni. Piec około 15–20 minut, aż będą złote i miękkie, przewracając w połowie pieczenia. Gdy banany się skarmelizują, odstaw je na bok i pozwól im lekko ostygnąć.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij trzepaczką 1 jajko, 50 g cukru i 8 g cukru waniliowego, aż do dokładnego połączenia.
Do mieszanki dodać 50 ml oleju i 100 ml mleka i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej razem 130 g mąki pszennej, 20 g kakao i 8 g drożdży. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Złóż ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Na natłuszczonej blasze do pieczenia równomiernie rozłóż na dnie karmelizowane banany.
Wylej ciasto na banany i równomiernie je wyrównaj.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Podawać:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Karmelizowane banany na spodzie ciasta po obróceniu stworzą pyszną, słodką polewę.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Karmelizowane banany dodają ciastu pysznego, słodkiego i bogatego smaku.
To prosty przepis, który nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu ani składników.
Połączenie kakao i bananów sprawia, że jest to idealny deser dla miłośników czekolady i owoców.
Jest to szybkie i łatwe danie, dlatego świetnie nadaje się na prezent na ostatnią chwilę.
Porady kulinarne:
Aby uzyskać najlepszy smak i słodycz, użyj dojrzałych bananów.
Jeśli wolisz mniej słodką i bardziej zwartą konsystencję, możesz zastąpić ją bananami.
Jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz zastąpić go kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.
Podawaj z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych, aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku.
Korzyści odżywcze:
Zobacz następną stronę
