Podczas pieczenia ciasta przygotuj nadzienie: mleko i śmietankę wlej do rondla i zagotuj.
Dodaj kawałki gorzkiej czekolady i mieszaj, aż się rozpuści, następnie dodaj gorzkie kakao i dobrze wymieszaj.
Następnie pozostaw do ostygnięcia.
Po upieczeniu ciasta wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Udekoruj powierzchnię ganache’em czekoladowym. Można go przechowywać w lodówce do 3–4 dni.
