-
Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
-
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
-
Dodaj olej, mleko i wanilię, cały czas mieszając.
-
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i drożdże.
-
Delikatnie dodawaj ubite białka, mieszając od dołu do góry, aby ich nie opaść.
-
Wlać mieszankę do natłuszczonej i posypanej mąką formy.
-
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 40–45 minut (wykonaj test wykałaczką!).
-
Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem .
✨ Trik na dodatkową miękkość:
Dodaj do mąki 1 łyżkę mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej , a ciasto będzie jeszcze lżejsze!
Chcesz spróbować również wersji cytrynowej lub kakaowej? A może z nadzieniem? 😍
