Ciasto ananasowo-kokosowe

Dodaj kawałki czekolady do ciasta tuż przed wlaniem go do patelni, aby uzyskać smaczny kontrast z ananasem.
Szczegółowe instrukcje:
Krok 1:
W rondlu rozpuść masło na małym ogniu. Po rozpuszczeniu dodaj brązowy cukier i mieszaj trzepaczką, aż mieszanka stanie się kremowa.
Dodaj jajka, jedno po drugim, energicznie mieszając, aby się połączyły.
Krok 2:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski i stopniowo dodawaj do mieszanki masła, cukru i jajek. Kontynuuj ubijanie, aby uzyskać gładkie ciasto.
Dodaj sok ananasowy, gorzkie migdały, aromat waniliowy i opcjonalnie rum. Wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Krok 3:
W małym rondlu dodaj odrobinę wody i cukier trzcinowy na małym ogniu. Mieszaj, aż mieszanka zacznie się karmelizować. Gdy będzie złota, natychmiast wlej karmel na dno formy do pieczenia.
Ułóż plasterki ananasa dekoracyjnie na karmelu.
Krok 4: