– Przed przystąpieniem do przygotowywania reszty przepisu należy schłodzić ciasto na ciasteczka . Dzięki temu masło nie rozpuści się zbyt szybko w piekarniku i nie rozpłynie się zbyt szybko.
– Masło musi być bardzo zimne, nie należy używać masła w temperaturze pokojowej, a co gorsza, roztopionego.
– Aby uzyskać dodatkową słodycz , możesz polać lukrem te proste pomarańczowe ciasteczka. Wystarczy wymieszać 2 szklanki cukru pudru, ¼ szklanki soku pomarańczowego i 2 łyżki roztopionego masła. Polać ostudzone ciasteczka. Udekoruj dodatkową skórką pomarańczową.
– Można dodać inne nadzienia . Wypróbuj marmoladę pomarańczową o lekko gorzkawym smaku lub inną marmoladę owocową.
– Aby nadać ciastu dodatkowy smak, dodaj do niego ekstrakt z migdałów – naprawdę wydobywa to smak skórki pomarańczowej.