1. Ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). W dużej misce ubij masło i cukier, aż masa będzie gładka. Dodaj jajka i wanilię, dobrze ubijając. Wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Mieszaj, aż powstanie ciasto. Uformuj z ciasta kulki i umieść na blasze do pieczenia. Lekko spłaszcz. Piecz przez 10–12 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Nadzienie śmietankowe: W rondlu wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje. W małej misce ubij żółtka. Dodaj odrobinę gorącej mieszanki do żółtek, a następnie wróć do rondla. Gotuj przez kolejne 2 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Pozostaw do ostygnięcia.
3. Lukier czekoladowy: W misce podgrzewaj w mikrofalówce kawałki czekolady i śmietanę kremówkę w 30-sekundowych odstępach, mieszając między każdym, aż masa będzie gładka.
4. Montaż: Nałóż łyżkę nadzienia śmietankowego na jedno ciasteczko i przykryj drugim ciasteczkiem. Zanurz wierzch w lukrze czekoladowym. Pozostaw do ostygnięcia, aż czekolada stanie się twarda.
Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 24 kęsy
