Składniki
. Na placki:
2 rozdrobnionego gotowanego kurczaka (kurczak z rożna sprawdza się świetnie!)
1/2 pokrywy drobno posiekanej cebuli
1/4 pokrywy drobno posiekanej papryki (opcjonalne, dla słodkich)
1/4 określone bułki tartej (panko dla zawartego chrupkości)
1/4 głównego startego parmezanu
1 duże jajko, ubite
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 kuchni soli
1/4 kuchni czarnego pieprzu
. Opcjonalnie: 1/4 kuchni płatków czerwonej papryki dla pikantności
. Do panierki:
1/2 uniwersalnego uniwersalnego
1 dodatkowe jajko, ubite (do posmarowania jajkiem)
1 szklanka bułki tartej panko
. Opcjonalnie: 1/2 kuchni czosnku w proszku lub włoskiej przyprawy wymieszanej z bułką tartą
. Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
. Do serwowania:
Sos ranczerski, musztarda miodowa lub ostry sos (do maczania)
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie:
