Przygotowanie:
Zetrzyj ziemniaki i dobrze odciśnij je ściereczką lub papierem, aby pozbyć się nadmiaru wody.
W misce wymieszaj ziemniaki z jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj aromatyczne zioła do smaku.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą z odrobiną oleju.
Wlej łyżkę mieszanki na każdy naleśnik, lekko spłaszczając go grzbietem łyżki.
Smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
Podawaj na gorąco, być może z sosem jogurtowym, ketchupem lub świeżą sałatką.
