Składniki:
– Dla chrupkości:
150 g mieszanych suszonych owoców
100 g masła
100g cukru
70g miodu
– Do ciasta:
2 jajka
150g cukru
125 g jogurtu naturalnego lub waniliowego
120 ml oliwy z oliwek
200 g mąki 00
Przygotowanie:
1. Do rondla wsyp grubo pokrojone suszone owoce.
2. Dodaj także cukier, miód i pokrojone na kawałki masło.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
4. Wlać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Ciasto: jajka ubić z cukrem, dodać jogurt i olej.
6. Na koniec przesiej mąkę i drożdże i dodaj je do masy.
7. Wlać mieszankę na mieszankę suszonych owoców.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25/30 minut.
