Przygotowanie sera Gouda
:
Umieść wszystkie składniki ciasta w misce i ugniataj, aż ciasto stanie się miękkie. Przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie: rozgnieć ziemniaki, dodaj sól, pieprz, płatki chili i ser Gouda i dobrze wymieszaj. Podziel ciasto na 8 równych kawałków i rozwałkuj je. Umieść część nadzienia na środku, zamknij ciasto i rozwałkuj je ponownie. Smaż na patelni z 1 łyżeczką oleju, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
