Bardzo szczegółowe kroki przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termostat 6-7). Rozłóż ciasto na pizzę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc krążek lub prostokąt o grubości około 1 cm. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek (posiekany lub zmielony), sól, pieprz i suszone zioła. Posmaruj powierzchnię ciasta tą aromatyczną mieszanką. Posyp równomiernie startym serem. Piecz przez 12–15 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe na brzegach, a ser się rozpuści i lekko zrumieni. Po wyjęciu z piekarnika pokrój chleb czosnkowy na kwadraty lub trójkąty. Podawać natychmiast.
Wskazówka, jak ułatwić przepis Wyjmij ciasto na pizzę z lodówki na 5–10 minut przed rozwałkowaniem: będzie wtedy bardziej miękkie i łatwiejsze w obróbce.
Składniki do zamiany: Zastąp czosnek przecierem pomidorowym lub pesto, aby nadać pieczywu czosnkowemu inny smak.
Wskazówka dotycząca gotowania: Na ostatnie 2 minuty przełącz piekarnik na tryb grillowania, aby uzyskać jeszcze bardziej złocisty ser. Uważaj, aby ciasto się nie przypaliło.
