Sałatka z kalmarów
Składniki (dla 4 osób) Do sałatki: 800 g kalmarów (waga netto, już oczyszczonych) 1 cytryna (nieleczona) 2 łodygi selera ½ cebuli (najlepiej czerwonej lub słodkiej) Sól do smaku Do emulsji: Oliwa z oliwek extra virgin do smaku Sok z cytryny do smaku Posiekana świeża pietruszka do smaku Czarny pieprz do smaku Sól do smaku … Read more