Zagotuj jajko i dodaj tuńczyka, pomidora, posiekane jajko i przyprawy do pojemnika. Dobrze wymieszaj.
Oczyść i pokrój cukinię w bardzo cienkie paski za pomocą mandoliny lub noża (ostrożnie).
Rozłóż 3 arkusze cukinii, łącząc je wzdłuż (zdjęcie w przepisie).
Na początek arkuszy dodajemy farsz (patrz zdjęcie).
Zwijamy arkusze
, aby utworzyć cannelloni. W naczyniu do pieczenia dodajemy odrobinę pomidora do podstawy i kładziemy nasze cannelloni na wierzchu.
Na wierzch kładziemy odrobinę mozzarelli.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC z wysoką i niską temperaturą na około 30 minut (lub do momentu zapiekania się sera. Zależy to od piekarnika). Smacznego!.
WSKAZÓWKI:
Możesz dodać nadzienie, które lubisz najbardziej.
Obserwuj czas pieczenia w piekarniku, aby zapiekanka się nie przypaliła. Będzie gotowa, gdy ser się rozpuści.
