Przygotowanie:
Przygotowanie pierwszego kremu: Rozpuść masło w rondelku, dodaj mleko skondensowane, cukier i cukier waniliowy. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i mieszanka stanie się gładka. Następnie dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez około 5 minut, aż mieszanka zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie drugiego kremu: W rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj białą czekoladę, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Żelatynę rozpuść w 2 łyżkach zimnej wody, a następnie dodaj ją do kremu czekoladowego, dokładnie mieszając. Pozostaw do ostygnięcia.
Uformuj bułki: Rozłóż cienką warstwę kokosa przygotowanego z pierwszym kremem na powierzchni stołu lub deski do krojenia. Uformuj małe bułki na każdej porcji, a następnie ostrożnie przenieś je na talerz.
Polewa czekoladowa: Rozpuść czekoladę mleczną z 2 łyżkami mleka na małym ogniu. Polej na ostudzone bułeczki, pozwalając, aby polewa stwardniała.
Chłodzenie: Przed podaniem deser najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
zobacz więcej na następnej stronie
