Croissant o poranku to najlepsze śniadanie w życiu, z dobrym cappuccino. Przygotowanie brioszki w domu może wydawać się trudne, ale wystarczy przygotować dobre, delikatne ciasto bez masła, udekorować je łyżeczką dżemu morelowego, a najlepsza i najbardziej pachnąca brioszka, jaką kiedykolwiek zrobisz, będzie gotowa.
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia! Ale czy istnieje jakaś alternatywa, która pozwoli uniknąć obciążenia się klasycznym croissantem posmarowanym masłem? Zdecydowanie tak! Brioszka jogurtowa bez masła, ale z dodatkiem świeżego mleka i jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu będzie po prostu wspaniała. Ich przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku, wystarczy półtorej godziny wyrastania i nasze domowe rogaliki będą gotowe.
Składniki:
- 500g mąki
- 1 jajko
- 2 żółtka jaj
- 25g drożdży
- 150ml mleka
- 75 g jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu
- Dżem morelowy
- 90g cukru
