Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.
W dużej misce wymieszaj roztopione masło i cukier. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła, aż do uzyskania gładkiej masy.
Delikatnie wmieszaj śmietanę, orzechy włoskie i pokrojone banany.
Wlej ciasto równomiernie do przygotowanej formy na chleb.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostaw bochenek w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś go na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Ciesz się domowym chlebem bananowym Janet’s Rich jako pysznym śniadaniem, przekąską lub deserem. Połączenie kwaśnej śmietany i bananów zapewnia wilgotną konsystencję, a orzechy włoskie dodają zachwycającej chrupkości, dzięki czemu każdy kęs staje się zachwycającym doświadczeniem.
