Metoda:
1/ Rozgrzej piekarnik do 375°F. Przygotuj foremki na muffiny, spryskując je sprayem do pieczenia.
2/ Wymieszaj spód herbatników zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając czosnek i zioła.
3/ Zmiksuj wszystkie składniki nadzienia, aż się dobrze połączą, dostosowując ilość majonezu dla uzyskania idealnej konsystencji.
4/ Pracując z oprószonymi mąką dłońmi, uformuj ciasto biszkoptowe w małe foremki. Napełnij każdą przygotowaną mieszanką krabową i zamknij dodatkowym ciastem.
5/ Uformowane ciasteczka ułożyć w przygotowanych foremkach.
6/ Piecz przez 12-15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
7/ Wymieszaj roztopione masło z sokiem cytrusowym i posmaruj ciepłe ciasteczka.
Przechowywanie i notatki:
. Najlepiej podawać na ciepło
. Przechowywać w lodówce do 48 godzin w szczelnym pojemniku
. Można zamrażać do 2 miesięcy
. Pozostawić do rozmrożenia na noc przed podgrzaniem.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
. Trzymaj ręce dobrze oprószone mąką podczas obróbki ciasta
. Nie mieszaj nadzienia z kraba zbyt długo
. Posmaruj mieszanką masła natychmiast po upieczeniu.
