Przygotowanie:
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj laskę cynamonu i odstaw na kilka minut, aby nadać mu aromatu (jeśli używasz).
Dodaj mielone mięso i dobrze je zrumień, rozdrabniając je drewnianą łyżką.
Gdy mięso zacznie brązowieć, dodaj sól, pieprz, szalotki, czosnek, oregano i paprykę. Dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić przyprawy.
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj wszystko i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki dobrze się połączą.
Wyjmij laskę cynamonu (jeśli używasz) i spróbuj, w razie potrzeby dostosuj ilość soli i przypraw.
