. Przygotuj warstwę bazową
Rozdrobnij ciasteczka: Umieść ciasteczka maślane w robocie kuchennym i zmiksuj, aż zamienią się w drobny proszek. Możesz również umieścić je w woreczku strunowym i rozdrobnić wałkiem.
Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka, cukier puder, roztopione masło, mleko i pokruszone ciasteczka Oreo. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane. Mieszanka powinna mieć mokrą, piaszczystą konsystencję.
Uformuj spód: Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 20×20 cm papierem pergaminowym. Mocno dociśnij mieszankę ciasteczkową do blachy, upewniając się, że warstwa jest równomierna. Wygładź powierzchnię za pomocą tylnej części łyżki lub płaskiej szpatułki.
2. Dodaj polewę czekoladową
Rozpuść czekoladę: Połam ciemną czekoladę na kawałki i rozpuść ją w łaźni parowej (podwójny bojler). Mieszaj od czasu do czasu, aby uzyskać gładką konsystencję. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż będzie błyszczący i nadający się do wylewania.
Wlej czekoladę: Równomiernie wlej roztopioną czekoladę na spód ciasteczkowy. W razie potrzeby rozprowadź ją szpatułką.
3. Przygotuj batony
Schłodź deser: Umieść blachę w lodówce na 2–3 godziny lub do momentu, aż czekolada całkowicie stężeje i stanie się twarda w dotyku.
Pokrój i podaj: Po stężeniu wyjmij deser z blachy, podnosząc papier pergaminowy. Pokrój na batony lub kwadraty ostrym nożem. Podawaj schłodzony i ciesz się!
Czas przygotowania
20 minut
Czas schładzania:
2–3 godziny
Całkowity czas:
3 godziny 20 minut
Porcje
16 batoników
Kalorie na porcję
Około 180 kcal
Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy
Batony czekoladowe Oreo Biscuit to ponadczasowy deser, ponieważ celebrują powszechną miłość do czekolady i ciasteczek. Ich natura bez pieczenia sprawia, że są dostępne i szybkie w przygotowaniu, atrakcyjne dla osób w każdym wieku i na każdym poziomie umiejętności. Batony te są nieskończenie uniwersalne — możesz zamieniać różne rodzaje ciasteczek, eksperymentować z czekoladami smakowymi lub dodawać orzechy i suszone owoce, aby nadać im osobisty charakter.
Co więcej, ich bogaty smak i satysfakcjonująca chrupkość sprawiają, że są idealnym przysmakiem na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy jest to zwykła przekąska, deser na imprezę czy słodki prezent dla bliskich, ten przepis uosabia wszechstronność i rozpieszczanie. To deser, który nigdy nie wychodzi z mody!
Wartości odżywcze (na batonik)
Kalorie: 180 kcal
Białko: 2 g
Tłuszcz: 10 g
Węglowodany: 22 g
Cukier: 15 g
Błonnik: 1 g
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Tak, możesz użyć mlecznej czekolady, jeśli wolisz słodszą polewę. W razie potrzeby dostosuj ilość cukru w warstwie bazowej.
2. Czy mogę zrobić to bezglutenowe?
Oczywiście! Zamień maślane ciasteczka na bezglutenowe ciasteczka lub ciasteczka, aby uzyskać wersję bezglutenową.
3. Jak przechowywać batony?
Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w lodówce do 7 dni.
4. Czy mogę zamrozić te batony?
Tak, te batony dobrze się mrożą. Owiń je szczelnie folią spożywczą i przechowuj w pojemniku nadającym się do zamrażania do 2 miesięcy. Rozmroź w lodówce przed podaniem.
Wskazówki dotyczące idealnych batoników czekoladowych Oreo
Dokładnie rozkrusz ciasteczka: Drobne okruszki zapewniają, że spód będzie się trzymał razem, nie krusząc się.
Mocno dociśnij: Ściśle ubij mieszankę ciasteczek w foremce, aby uzyskać solidną, równą podstawę.
Użyj wysokiej jakości czekolady: Czekoladowa polewa jest kluczowym elementem, więc wybierz markę, którą lubisz, aby uzyskać najlepszy smak.
Dostosuj przepis: Dodaj orzechy, suszone owoce lub warstwę karmelu między spód a czekoladę, aby uzyskać wyjątkowo rozpieszczającą ucztę.
Ostrożnie pokrój: Użyj ostrego noża podgrzanego w ciepłej wodzie, aby wykonać czyste cięcia bez pękania czekoladowej polewy.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 7 dni. Oddziel warstwy papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
Zamrażać: Te batony można zamrażać do 2 miesięcy. Zawijaj je pojedynczo, aby łatwo zabrać ze sobą smakołyki.
Podawać schłodzone: Te batony najlepiej smakują, gdy są podawane na zimno, ponieważ czekolada pozostaje twarda, a spód zachowuje swoją strukturę.
Podsumowanie
Batony czekoladowe Oreo Biscuit są doskonałym przykładem tego, jak prostota może prowadzić do czegoś naprawdę niezwykłego. Batony te łączą bogate smaki i satysfakcjonujące tekstury, dzięki czemu są idealnym deserem na każdą okazję. Proces jest prosty, ale efekty są po prostu spektakularne. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi jako słodką przekąską, serwujesz je na przyjęciu, czy dzielisz się nimi z bliskimi, te batony nigdy nie przestają zachwycać.
Jednym z najbardziej niezwykłych aspektów tego przepisu jest jego uniwersalność. Możesz go dostosować do swoich potrzeb, eksperymentując z różnymi smakami i składnikami — spróbuj dodać pokruszone precle, aby uzyskać słony akcent, odrobinę karmelu, aby uzyskać dodatkową słodycz, a nawet warstwę masła orzechowego, aby uzyskać bogatszy smak. Każda odmiana wnosi nowy wymiar do tych już niesamowitych batoników, dzięki czemu nigdy nie znudzisz się ich przygotowywaniem.
To, co czyni te batony naprawdę wyjątkowymi, to sposób, w jaki łączą ludzi. Wyobraź sobie, że dzielisz się nimi z przyjaciółmi przy kawie lub zaskakujesz rodzinę domowym smakołykiem po kolacji. Te chwile połączenia sprawiają, że przepisy takie jak ten są ponadczasowe. Nie chodzi w nich tylko o jedzenie — chodzi w nich o tworzenie wspomnień i dzielenie się miłością poprzez coś tak prostego jak deser.
