Skip to content
- Zwiń pasek i uformuj pączki, łącząc jeden koniec z drugim, uważając, aby pasek nie był zbyt szeroki lub zbyt długi.
- Najlepiej, żeby były rozmiaru, który można wykorzystać jako pierścionek. Lepiej, żeby były małe niż bardzo duże, bo mogłyby się złamać.
- Na koniec ułóż pączki na lekko oprószonej mąką blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Przykryj luźno suchą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoją swoją objętość, około 20 minut.
- Używając frytkownicy (lub napełniając patelnię trzema palcami oleju roślinnego), smaż pączki, po kilka na raz, aż do uzyskania złotego koloru, często je przewracając łyżką cedzakową.
- Wyjmij smażone pączki na kratkę, aby ostygły. Po ostygnięciu napełnij rękaw cukierniczy dżemem. Włóż końcówkę rękawa cukierniczego do końca każdego pączka i wyciśnij około 1-2 łyżeczek nadzienia.
- Posypać cukrem pudrem lub pokryć lukrem cukrowym.
