Babcine Miękkie Ciasto 1

Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym. Kontynuuj, aż masa stanie się lekka, puszysta i puszysta: ten krok jest niezbędny do uzyskania miękkiego ciasta.
Dodaj składniki płynne
Dodaj olej roślinny i mleko cienkim strumieniem, ciągle mieszając, aby dobrze połączyć wszystkie składniki.
Wmieszaj składniki suche
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj je do masy. Mieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką, od dołu do góry, aby uniknąć zgęstnienia ciasta.
Dopraw i dopraw do smaku
Dodaj startą skórkę z cytryny i szczyptę soli. Te drobne szczegóły wpłyną na ostateczny smak, nadając ciastu nieodparty aromat.
Wlej do formy
Posmaruj masłem i mąką formę do ciasta (lub wyłóż ją papierem do pieczenia). Wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię szpatułką, aby ciasto upiekło się równomiernie.
Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 35–40 minut. Zawsze sprawdzaj wykałaczką: jeśli wbita w ciasto jest czysta, ciasto jest gotowe.
Ostudź i podawaj
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Przed podaniem posyp cukrem pudrem, aby nadać mu klasyczny i wyrafinowany charakter 🍰✨.
🍋 Pyszne wariacje
Ciasto czekoladowe: Dodaj 2 łyżki niesłodzonego kakao do ciasta i zmniejsz ilość mąki o 20 g.

Ciasto owocowe: Przed pieczeniem dodaj pokrojone w kostkę jabłka, gruszki lub jagody, aby uzyskać bardziej wilgotną i aromatyczną wersję.
Ciasto pomarańczowe: Zastąp mleko sokiem pomarańczowym i dodaj startą skórkę z cytryny, aby uzyskać cytrusowy smak.

Wersja bez laktozy: Użyj napoju roślinnego (migdałowego, owsianego lub sojowego) zamiast mleka.

Wersja pełnoziarnista: zastąp część mąki 00 mąką pełnoziarnistą (150 g mąki pełnoziarnistej + 50 g mąki 00).
❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto będzie nieco twardsze. Aby uzyskać zrównoważony efekt, użyj 150 g mąki pełnoziarnistej i 50 g mąki 00.
Czy mogę zastąpić olej masłem?
Oczywiście! Użyj 120 g roztopionego masła zamiast oleju, aby uzyskać jeszcze bardziej aromatyczne i bogate ciasto.
Czy mogę zrobić to bez jajek?
Tak, możesz zastąpić każde jajko 60 g jogurtu naturalnego lub połówką rozgniecionego banana.
Jak przechowywać?
Przechowywać pod szklanym słojem lub w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. 💛 Sekret miękkiego ciasta babci
Prawdziwym sekretem tego ciasta jest prostota. Kilka oryginalnych składników, łatwe przygotowanie i niepowtarzalny aromat domu, który wypełnia kuchnię podczas pieczenia. 🏡

To idealne ciasto na każdą okazję: śniadanie, przekąskę lub słodkie zakończenie wyjątkowej kolacji. Podawaj z gałką lodów, bitą śmietaną lub po prostu posypane cukrem pudrem: gwarantowany sukces! 🍦🍰

🕒 Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Czas całkowity: 55 minut
Trudność: Łatwe
Porcje: 8
🌟 Podsumowanie
Miękkie ciasto babci to jeden z tych deserów, które nigdy nie zawodzą. Miękkie, aromatyczne i autentyczne, zachwyca wszystkich swoją prostotą i sprawdza się na tysiące sposobów. Klasyczny wypiekany deser, który nigdy nie wychodzi z mody, przenoszący Cię w czasie do popołudni, kiedy Twoja babcia piekła cuda pachnące cytryną i cukrem. 🍋👵

Dowiedz się więcej
Ciasto
Czekolada
Czekolada
Krem
Ciasto
Owoce
Mąka
Mleko
Ciasto
Artykuły spożywcze
Spróbuj też: kawałek tradycji i miłości, który sprawi, że każda chwila będzie wyjątkowa.

Zobacz więcej na następnej stronie