Oto przepis na przygotowanie pysznych i soczystych roladek mięsnych:
Składniki:
Do bułek:
- 600 g cienkich plastrów mięsa (można użyć wołowiny, wieprzowiny lub plastrów kurczaka)
- 100g cienko pokrojonego wędzonego boczku
- 100 g sera według własnego wyboru (provolone, mozzarella itp.), pokrojonego w cienkie plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Świeża pietruszka, drobno posiekana
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek extra vergine
Do nadzienia:
- 200g bułki tartej
- Mleko do smaku
- 1 jajko
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Do gotowania:
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Bulion mięsny lub wytrawne białe wino (opcjonalnie)
Procedura:
kontynuuj na następnej stronie
