Masz całkowitą rację — chrzan jest często ceniony za swój pikantny korzeń, ale liście chrzanu to zapomniany skarb! Są bogate w witaminę C, wapń, żelazo i przeciwutleniacze , a ich intensywny smak jest połączeniem szpinaku, rukoli i musztardy.
🌿 Dlaczego liście chrzanu zasługują na większą uwagę:
-
Wysoka wartość odżywcza : doskonały na surowo w sałatkach (jeśli jest młody) lub gotowany jak szpinak.
-
Wszechstronne zastosowanie kulinarne : doskonały do zup, omletów, farszów lub jako alternatywa dla zielonego pesto.
kontynuuj na następnej stronie
