Oto poprawny przepis na lody cannolo , świeży i pyszny letni deser, który stanowi nową interpretację klasycznego sycylijskiego cannolo.
Składniki
Do wypełnienia
- Ricotta: 250 g
- Świeża śmietana kremówka: 200 g
- Mleko skondensowane: 100 g
- Czekoladowe chipsy: 60 g
Do cannoli
- 00 mąka: 250 g
- Marsala: 100ml
- Żółtko: 1
- Masło: 25 g
- Cukier: 20 g
- Kakao gorzkie: 10 g
- Kawa mielona do moki: ½ łyżeczki
- Sól: 1 szczypta
- Olej arachidowy: do smaku
Opis
Cannoli z lodami to świeża, letnia wersja tradycyjnych sycylijskich cannoli. Lody te składają się z chrupiącej i pachnącej skorupki wypełnionej kremowymi lodami ricotta i kawałkami czekolady, a wszystko to zrobione jest bez użycia maszynki do lodów.
Przygotowanie lodów cannoli
