Przygotujmy tradycyjne danie z buraków.
Składniki na winegret:
- Pieczone buraki – 400 g;
- Gotowane ziemniaki – 300 g;
- Gotowana marchewka – 200 g;
- Grzyby marynowane – 200 g;
- Ogórki kiszone – 200 g;
- Fasola – 350 g;
- Czerwona cebula – 2 szt .;
- Zielona cebula – pęczek;
- Koper – pęczek;
- Sól – ½ łyżeczki;
- Cukier – szczypta;
- Olej roślinny – 4 łyżki;
- Ocet – 2 łyżki.
Przygotowanie winegretu:
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zalać wrzącą wodą, dodać ocet, dodać sól i cukier. Marynuj cebulę przez 15 minut.
Obrane buraki i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. W salaterce wymieszaj buraki, ziemniaki i cebulę oczyszczone z marynaty.
Kontynuuj na następnej stronie
