Ta zapiekanka z bakłażana i grzybów z parmezanem i szynką to pyszne i treściwe danie, które łączy bogate smaki bakłażana, grzybów i pikantnej szynki, wszystko połączone z chrupiącą bułką tartą. Kremowe nadzienie, z dodatkiem czosnku, cebuli i papryki, sprawia, że ta zapiekanka jest sycącym posiłkiem idealnym na każdą okazję. Jest łatwa w przygotowaniu, pełna smaku i idealna dla tych, którzy lubią comfort food z odrobiną pikanterii.
Przygotowanie, gotowanie i całkowity czas
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Całkowity czas: 1 godzina
Porcje: 4-6 porcji
Kuchnia Danie to czerpie inspirację z kuchni śródziemnomorskiej i europejskiej, gdzie bakłażany i grzyby są często używane w zapiekankach i pikantnych ciastach. Dodatek parmezanu i szynki dodaje zapiekance bogactwa i głębi.
Pełna lista składników
Do zapiekanki:
2 bakłażany
4 jajka
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
1/2 szklanki mleka
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 cebula, drobno posiekana
1 papryka (czerwona), drobno posiekana
100 g (3,5 uncji) parmezanu, startego
150 g (5 uncji) mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g (5 uncji) pieczarek, pokrojonych w plasterki
100 g (3,5 uncji) szynki, posiekanej
Olej roślinny do smażenia
Masło do wysmarowania naczynia Bułka
tarta do posypania
Instrukcje gotowania krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
