Ciasto chmurkowe prababci: deser bez mąki
Wstęp:
Ciasto chmurkowe prababci to tradycyjny przysmak, który zachwyci Twoje kubki smakowe. To ciasto bez mąki to cud lekkości i smaku, idealne dla osób unikających glutenu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej jego składnikom, niezbędnemu sprzętowi, krok po kroku sposobowi przygotowania, a także praktycznym wskazówkom, wnioskom i odpowiedziom na najczęściej zadawane pytania.
Składniki:
6 jajek (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
200 g mascarpone (lub serka śmietankowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Cukier puder (do dekoracji)
Sprzęt
Duża miska
Trzepaczka elektryczna lub trzepaczka ręczna
Silikonowa szpatułka Forma
do ciasta o średnicy 24 cm
Papier do pieczenia
Sito (do cukru pudru)
Tacka (do serwowania)
Krok 1: Przygotowanie formy
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj formę, wykładając ją papierem pergaminowym. Zapobiegnie to przywieraniu ciasta i ułatwi wyjęcie go z formy.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
