Kulki energetyczne z przyprawami, orzechami włoskimi i daktylami ✨
Gdy masz ochotę na słodką, zdrową przekąskę, te pikantne kulki energetyczne to idealne rozwiązanie. Są szybkie w przygotowaniu, nie wymagają skomplikowanego gotowania i łączą w sobie odżywczą moc orzechów włoskich z naturalną słodyczą daktyli.
Eksplozja smaku w każdym kęsie, z otaczającym aromatem cynamonu i kardamonu, który sprawia, że tym przekąskom nie można się oprzeć.
Można je traktować jako małe skrzynie skarbów pełne energii: idealne na śniadanie z filiżanką gorącej herbaty, jako przekąskę przed treningiem lub po prostu jako słodki poczęstunek dla przyjaciół przy kawie.
—
Składniki 🌰🍯
15 g masła (lub oleju kokosowego w wersji wegańskiej)
Szczypta soli
Szczypta cynamonu w proszku
Szczypta kardamonu
30 g orzeszków ziemnych
20 g migdałów
15 g pistacji
15 g orzechów laskowych
250 g wydrylowanych daktyli
30 g nasion sezamu
⏱ Czas przygotowania: 20 minut
❄ Czas chłodzenia: 3-4 godziny
⌛ Całkowity czas: około 3 godzin i 20 minut
—
Przygotowanie krok po kroku 🍴
1. Perfumuj przyprawy
Zacznij od roztopienia masła na małym ogniu na patelni z powłoką nieprzywierającą. Nie spiesz się: pozwól mu powoli się roztopić, uwalniając aromat. Dodaj szczyptę soli, cynamonu i kardamonu: ciepło masła wzmocni aromat przypraw, tworząc ciepłą i otulającą bazę.
2. Podpraż suszone owoce
Wymieszaj na patelni orzeszki ziemne, migdały, pistacje i orzechy laskowe. Dobrze wymieszaj, aby każdy orzech pokrył się masłem korzennym. Podpiecz przez 2-3 minuty, wystarczająco długo, aby były bardziej chrupiące i wzbogaciły swój smak. Ten krok zrobi ogromną różnicę w końcowym efekcie!
3. Przygotuj daty
