Zanurz się w bogatych smakach tej prostej lasagne z bakłażana, która łączy solidne warzywa z kremowymi serami, a wszystko to jest ułożone w wyrazistym sosie pomidorowym. To wysoko oceniane danie jest idealne dla tych, którzy szukają kolacji, która jest nie tylko smaczna, ale także sycąca, i z pewnością zachwyci każdego, kto jest obecny przy stole. Ten przepis z bakłażanem jest absolutnie obowiązkowy, niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu próbujesz zwiększyć ilość warzyw spożywanych w swojej diecie.
Składniki lub składniki
Dwa bakłażany pokrojone w plastry o grubości jednej czwartej cala
Jedna łyżka soli, z większą ilością soli do smaku
140 gramów, lub pięć uncji,
szpinaku Ser z ricotty: cztery łyżeczki
Cebula, posiekana, jedna
Posiekana zielona papryka, jedna w sumie
Pomidory krojone: jedna puszka wielkości piętnastu uncji
Dwie 15-uncjowe puszki krojonych pomidorów, z których jedna jest doprawiona włoskimi przyprawami
Oliwa z oliwek: używana w kuchni
Włoskie zioła: do smakowania
Są dwieście gramów startej mozzarelli i trzydzieści gramów startego parmezanu.
Szczegóły wkrótce
1. Przygotuj bakłażany do spożycia.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita).
Aby wydobyć wilgoć z plastrów bakłażana, połóż je na blasze do pieczenia, posyp jedną łyżką soli, a następnie odstaw na pół godziny.
2. Przygotuj świeże warzywa
Podsmaż cebulę i zieloną paprykę na oliwie z oliwek na patelni na średnim ogniu, aż cebula i papryka staną się bardziej miękkie.
Dodaj do mieszanki pokrojone pomidory z obu puszek, rozgniecione pomidory i włoskie zioła. Utrzymuj niski poziom gotowania przez piętnaście minut.
Bakłażany należy umyć i osuszyć.
Należy usunąć sól z plastrów bakłażana, płucząc je, a następnie osuszając papierowymi ręcznikami.
4. Należy przygotować mieszankę ricotty.
Włóż ser ricotta, szpinak, odrobinę soli i pieprzu do osobnej miski i wymieszaj je razem. Dokładnie wymieszaj.
Po piąte, przygotuj lasagne.
Zacznij od rozprowadzenia cienkiej warstwy sosu pomidorowego na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach około 9 na 13 cali.
Po ułożeniu plasterków bakłażana na sosie, ułóż na nim mieszankę ricotty.
Warstwy sosu, bakłażana i mieszanki ricotty należy powtarzać kilka razy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.
