To niebezpieczne jedzenie zabija 200 osób rocznie
Surowe orzechy nerkowca: fałszywi przyjaciele
Nerkowce sprzedawane w sklepach są zawsze poddawane obróbce cieplnej. Ponieważ są surowe, zawierają urushiol, bardzo drażniącą substancję, którą można znaleźć również w trującym bluszczu. Jedząc je na surowo? Ryzykujesz zaczerwienieniem, swędzeniem… lub czymś gorszym.
Gałka muszkatołowa: przyprawa czy halucynogen?
Gałka muszkatołowa dodaje smaku naszym gratinom i deserom. Ale w dużych dawkach (około dwóch łyżeczek) staje się miękkim narkotykiem… ze strasznymi konsekwencjami: halucynacjami, nudnościami, zaburzeniami neurologicznymi, które mogą trwać kilka dni. Spożywaj z umiarem!
Grzyby leśne: Nie zostań uczniem mykologa
Każdej jesieni we Francji zbieracze grzybów trafiają na pogotowie, myląc grzyb jadalny z trującym. Słynny „grzyb śmierci”, który spowodował śmierć papieża Klemensa VII, jest mylący dla oka. Jeśli nie jesteś ekspertem, najlepiej trzymać się tych sprzedawanych w supermarkecie.
Rabarbar: Zielone światło dla łodyg, zielone światło dla liści
Podczas gdy łodygi są idealne do dżemu, liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, toksyczną substancję, która może powodować poważne problemy z nerkami. Nigdy ich nie gotuj: zdecydowanie należy je wrzucić do kompostu.
kontynuuj na następnej stronie
