Pestkę wiśni lub kilka pestek jabłka… nic strasznego, prawda? Cóż, gdy się je żuje lub miażdży, uwalniają amigdalinę, która może zamienić się w cyjanek. Więc lepiej je wypluć niż połknąć!
Zielone ziemniaki: uważaj na solaninę
Jeśli twoje ziemniaki mają zielonkawy odcień, uważaj! Ten kolor wskazuje na obecność solaniny, toksycznej substancji, która może powodować nudności, wymioty, a nawet dezorientację. Dobra obieraczka i presto, niebezpieczeństwo jest zażegnane.
Surowe orzechy nerkowca: fałszywie nieszkodliwe
W sklepach są zawsze prażone i to nie przypadek. Surowe orzechy nerkowca zawierają urushiol, substancję drażniącą, która występuje również w niektórych trujących roślinach. Spożywanie ich w ten sposób może powodować zaczerwienienie, swędzenie… i znacznie gorsze.
Gałka muszkatołowa: przyprawa o niespodziewanych efektach
Używana oszczędnie, gałka muszkatołowa wzmacnia smak potraw. Ale w dużych dawkach staje się halucynogenna! Dwie łyżeczki wystarczą, aby wywołać poważne problemy: delirium, nudności, dezorientację trwającą kilka dni. Ostrożnie…
Grzyby leśne: niebezpieczna gra
Ciąg dalszy na następnej stronie:
