1 kg ziemniaków, 2 żółtka, sól, pieprz i ser! Sekretem, dzięki któremu ziemniaki nie rozpadną się podczas smażenia, jest przepis:

Składniki:

1 kg gotowanych ziemniaków
2 żółtka
100 g startego parmezanu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Ser ciągnący się (do smaku)

– Do panierki:
2 jajka
Bułka tarta do smaku

Przygotowanie: