𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲-𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨-𝐒𝐭𝐮𝐟𝐟𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐮𝐧𝐤𝐲 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż będą lekkie i puszyste.
3. Ubij jajka, jedno po drugim, a następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy.
4. W osobnej misce ubij razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj tę suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając, aż się połączą.
5. Dodaj kawałki gorzkiej czekolady i posiekane pistacje, aż będą równomiernie rozłożone.
6. Za pomocą łyżki do lodów uformuj z ciasta duże kulki i umieść je na przygotowanych blachach do pieczenia.
7. Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, aż brzegi będą gotowe, ale środek pozostanie miękki.
8. Pozostaw ciasteczka na blachach do pieczenia do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Ciesz się tymi pysznymi ciasteczkami w stylu Levain Bakery ze szklanką mleka!

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 12-15 minut | Całkowity czas: około 40 minut | Porcje: 12 dużych ciasteczek